Oh! Liban

Mezzés froids

Taboulé

Préparé avec de persil, tomates en dés, menthe, oignons de printemps, blé concassé, épices maison, huile d'olive et citron frais

9,00 CHF

Houmous

Préparé avec purée de pois chiches maison assaisonnée à la crème de sésame, huile d'olive et citron frais

8,00 CHF

M'tabal

Préparé avec caviar d'aubergines cuites au four agrémenté de crème de sésame, huile d'olive et citron frais

9,00 CHF

Wara'Inab

Préparé avec feuilles de vignes farcies au riz, tomates, oignons et persil cuites dans du jus de citron et de l'huile d'olive

9,00 CHF

Salatet Malfouf

Préparé avec salade de choux blanc cru et tomates à la menthe séchée, ail, huile d'olive et citron

10,00 CHF

Mousakaa

Préparé avec mélange subtil d'aubergines fondantes de poivrons et d'ail parfumé au cumin

9,00 CHF

Moujadarah

Préparé avec salade de lentilles et blé concassé à l'huile d'olive, épices et citron

8,00 CHF

Ardi chaouki

Préparé avec salade de cœurs d'artichauts assaisonnée de l'huile d'olive, ail, citron et persil

9,00 CHF

Coussa bel zeit

Préparé avec mini courgettes à l'huile d'olive, citron et menthe séchée, farcies de riz, tomates, oignons et persil

9,00 CHF

Mezzés chauds

Falafel (2 pièces)

Boulettes de pois chiches aux herbes, épices et frites dans l'huile

7,00 CHF

Batata harra

Pommes de terre en dés assaisonnées à la coriandre, citron, ail et huile d'olive

8,00 CHF

Rkakat bel jebné (2 pièces)

Rissoles farcies de fromage de brebis et de vache agrémenté de persil, oignons et épices

7,00 CHF

Rkakat be sbenegh (2 pièces)

Rissoles farcies d'épinards en feuilles assaisonnés au citron, oignons et huile d'olive

7,00 CHF

Rkakat bel lahmé

Rissoles farcies de viande hachée de veau et amandes grillées

8,00 CHF

Beitenjen Me'li

Aubergines fondantes en morceaux

6,00 CHF

Kebbé (2 pièces)

Cônes de viande hachée de bœuf et blé concassé farcies de viande hachée de veau et pignons de pin

15,00 CHF

Plats de viande

Chich taouk façon Oh! Liban

Préparé avec émincé de poulet et une sauce aux épices libanaises

19,00 CHF

Kafta

Préparé avec galettes de viande hachée de veau au persil, oignons et épices libanaises avec poivrons grillés

14,00 CHF

Riz bel che'rié

Préparé avec riz jasmin et vermicelles de blé

4,00 CHF

Riz bel lahmé

Riz jasmin cuisiné avec de la viande hachée de veau, amandes grillées et épices libanaises

6,00 CHF

Desserts

Oussmalieh

Cheveux d'ange avec une crème parsemé de pistaches

12,00 CHF

Assortiment de mini baklawas (4 pièces)

10,00 CHF

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